[스크랩] 고소한 두부튀김 샐러드

피로 팍~날리는 두부튀김 샐러드

나의 평가

난이도

시간

15분

분량

2명

재료

1.부침용두부1/4.야채(치커리.적근대.청상추.겨자채.케일3장.무순약간,방울토마토7개).

                       녹말가루3큰술,소금약간

2.소스....오이피클 작은것1개.양파 1큰술, 허브(건파슬리.바질)각1작은술

           올리브유5큰술.식초1큰술.설탕2작은술.직접간 후추.생파슬리1큰술

           레몬1큰술,소금1작은술하고반

나만의 요리방법

요즘 봄이라 춘곤증으로 많이 졸려요~~~~~~~~꾸벅 꾸벅...

비타민이 필요한 시기에요. 엽록소는 콜레스테롤 상승을 억제하고 신진대사 기능을

촉진시켜서 피로를 완화시켜준데요 ^^ 활력을 찾기 위해 야채와 단백질도 필요해서 두부도

같이 넣어서 영양듬북...샐러드를 만들었어요^^

 

오늘도~만들어용~~~~~~~

 

1. 두부를 깍뚝썰어 녹말가루에 살짝 소금 뿌려요.그리고 고루 묻쳐요

2. 기름을 넉넉히 두르고 불 중간으로해서 튀겨요

3. 다 되면 키친타월에 기름 쏙~빼요

4. 소스는 미리하면 좋아요

5. 소스는 재료 2 를 넣어서 잘 섞어주세요

6. 야채를 잘씻어 물기를 빼고 손으로 먹기 좋게 잘라요

7. 준비된 두부를 넣어요

 

.....자...대충 완성~~~~~~~~~~

.....바삭바삭 두부를 보아용~~~~~~~~

무순이 삐죽 삐죽....귀엽당 !!

...그리고 소스를 적당히 뿌리면......완성  !!

.....음~~~~~~~~~~~~상큼해요 !!

.....튀긴두부와 야채가 소스에 소르륵~~~~~~~~~

....오늘도 맛나게 먹어보겠습니당~

..........................................ㅎㅎ.........하하......

...........................................상큼해요 !!!...그리고...바삭해요^^

나만의 팁

사실 일요일 점심에 했어요....넘 졸려서....

먹으니 상쾌하고 피로도 쫙~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

건 허브를 몇가지만 준비하시면 오랫동안 맛난 샐러드와 그외 다른요리를 응용하면 좋아요

별루 안 비싸요. 봉지로 사면 2천원 정도...마트나 백화점에 다 팔아요

....그리고 야채는 아무야채나 다 좋아요 ^^

출처 : 점포 비주얼 머천다이징

글쓴이 : 버섯돌이 원글보기

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