[스크랩] 돼지고기의 효능

돼지고기의 효능

동의보감에는 허약한 사람을 살찌게 하고 음기를 보하며 성장기의 어린이나 노인들의 허약을 예방하는데 좋은 약이 되고 아울러 내장, 발톱 등 돼지의 모든 부위가 사람의 병을 고치는 약으로 쓰임을 강조하고 있답니다.

첫째. 동맥경화증, 고혈압등 성인병을 예방한다.

       돼지고기에는 불포화지방산이 많이 들어 있어 혈관내 콜레스테롤의 축적을 막아 주며

      혈유를  왕성케 한다. 돼지고기를 즐겨먹는 중국인들에게 고혈압 환자가 적은 것도

      이 때문이다

둘째.수은,납 등 공해 물질을 체외로 배출시키는 해독작용을 한다.

      돼지고기의 지방은 융점이 사람체온보다 낮아서 대기오염, 식수 등으로 자신도 모르게

      축적된 공해물질을  체외로 밀어낸다. 황사는 물론 대개 오염에 노출되어 있는 

      현대인에게 꼭 필요한 식품이다

셋째. 젊고 탄력있는 피부를 만들어 준다.

        돼지고기에는  다른 육류에 비해 특히 비타민 B군이 많이 들어 있으며, 

        양질의 단백질과 각종 영양소가 들어 있어 피부를 윤택하게 해 준다

넷째. 어린이 성장 발육에 좋다.

       돼지고기에는 인, 칼륨등이 많이 들어 있으며 각종 미네랄이 풍부하여

       성장기의 어린이, 학생, 수험생의 영양보충식품으로 적합하다.

다섯째. 빈혈 예방과 간장을 보호 한다.

       돼지고기에 많이 들어 있는 철은 체내 흡수율이 높아 철결핍성 빈혈을 예방하며

       메치오닌 성분이 많이 들어 있어 간장 보호와 피로회복에 좋다

         
돼지는 1392년 중국에서 도입되어 급속도로 보급되었다

중국은 계절적으로 심하게 불어오는 흙비[土雨]때문에 돼지고기를 먹지 않으면 병이 난다는 말이 있을 정도로 돼지고기를 많이 이용한답니다..
기운을 보해주고 대변을 잘 통하게 하며 몸이 여위고 마른 기침을 할 때 효과가 있어요..

신장을 보하고 양혈하며 음[陰]을 자양하고 조[燥]를 윤택하게 한다고 하네요.

특히 열병에 의해 진액이 손상되고 소갈증에 몸이 야위며 신장이 허하여 몸이 약한것과 산후의 피부족이나 조열에 의한 기침과 변비에 효과가 있다고 하네요..

폐와 위 등의 진액이 손상되는 열병으로 인한 상진[像津], 신체가 허약으로 혈허[血虛]한 자, 간신음허[肝腎陰虛]로 인해 현기증이 있으며 눈이 아른거리며 귀울음이 있고 소리가 잘 안들리는 이명이농[耳鳴耳聾]하는 효능이 있어요..

음선정요[飮膳正要]에 기록에 따르면 “돼지고기는 폐혈하고 맥이 약하며 근육과 뼈가 허약한 데 좋다”고 나와있어요..

 몸이 찬 사람과 살이 많은 사람은 적게 먹는 것이 좋으며 기생충이 있으므로 날로 먹는 것을 금하며 반드시 익혀서 먹어야 해요.. 돼지고기는 음기를 보하는 효능이 커서 위와 장에 윤기를 주고 피부를 윤택하게 하며 변비와 마른기침에도 좋아요..
돼지기름은 해독 및 살충작용이 있어서 수은과 같은 중금속 중독의 예방과 치료에 효과가 있다고 하네요.. 중금속인 납을 다루는 사람이 자주 돼지고기를 먹어야 납에서 오는 독을 제거할 수 있다는 말도 있는데 우리도 먼지를 많이 먹을 경우 삼겹살을 찾게 되죠.. 돼지는 부분에 따라 각기 다른 효능이 있는 중요한 약재인데요..

 

돼지 염통과 허파는 보혈하고 심장에 유익하며 심신을 안정시키고

돼지간은 양혈하고 간을 보하며 눈을 밝게 해준다고 하네요..
돼지 지라는 비장을 튼튼하게 하고 소화작용을 촉진하게 해주고

돼지폐는 폐를 윤택하게 하고 기침을 멎게 해준다고 합니다.

돼지 콩팥은 허를 보하고 신장을 유익하게 하며 땀을 멎게하고 수를 도와준다고 하고

돼지 췌장은 폐를 유익하게 하고 비장을 보하며 음을 자양하고 조를 윤택하게 해준다고 해요

돼지 밥통은 비장과 위장을 튼튼하게 하고 허약과 소산을 보해주고

돼지 쓸개는 종기를 가라앉히고 통증을 멎게하며 해독작용이 있고 습을 제거해주며

돼지 껍질은 음을 자양하고 열을 제거해준다고 합니다.

돼지족은 보혈하고 젖을 잘 나오게 하며 신장을 자양하여 정력을 왕성하게 한다고 하네요..

출처 : 꿈을 안고 살아가는 청년

글쓴이 : 두루밍 원글보기

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